Ресторан Piora  

Written on Jun, 3 2016 10:18

Когда Саймон Ким вместе со своим партнером шеф-поваром Кристофером Чиполлоне открыл итальяно-корейский ресторан, грандиозный успех последовал незамедлительно. Перед тем как представить публике заведение, Ким с Чиполлоне отправились в большое путешествие по Корее, где изучали кулинарные традиции страны. Немудрено, что такой серьезный подход к делу привел их в 2015 году к заветной звезде Michelin. В Piora все продумано до мельчайших деталей: сервис, меню и даже уровень шума (сводящие с ума звуки города здесь совершенно не слышны). Недавно ресторан перешел с временного меню на постоянное, что стало важным событием. И особое внимание стоит обратить на местный бар: он впечатляет.